Прецизна рерна компаније Анова комбинује мокро и суво кување

Анова Прецисион Овен поврће за кување

Времена су била да су пећнице нудиле само један начин кувања - суву топлоту. Ако сте желели другачији приступ кувању, рецимо на пари, морали бисте да одете у ресторан који може да приушти специјалну опрему неопходну за тај приступ. Али времена се мењају, а нови уређаји доносе раније недоступне могућности кувања у вашу кућну кухињу. Анова’с Прецисион Овен је радна парна рерна која може да кува храну и на мокрој и на сувој топлоти.



Свидеће вам се и:
Ресторани светске класе слетеће у Сиднеј за месец добре хране 2020. године
Амазон проналази септембар 2020. - краљ кухиње
Налази Хуцкберри - септембар 2020: У кухињи

Прецизна рерна Анова



Купи га овде

Анова је први пут најавила прецизну рерну пре пет година. На ЦЕС 2017 показали су прототип, али пећ нису успели испоручити те, па ни следеће године. Али сада је доступан за поруџбину у претпродаји. Прва серија, која је испоручена 29. септембра, већ је распродана, па ако желите да уђете у другу серију која се испоручује 12. октобра, желећете да се покренете.



Али зашто рачвати преко 600 УСД за прецизну рерну? Највећи разлог је тај што је овај уређај комбинација конвекционе рерне и парне рерне. Ресторани већ годинама користе ову врсту пећи, која се назива комби. Комбинована рерна попут прецизне рерне нуди бољу контролу температуре и влажности. Поред тога, молекули воде проводе топлоту брже него молекули ваздуха. Због тога традиционалне пећи са сувом топлотом имају тенденцију да исушују спољашњост хране пре него што се унутрашњост потпуно скува.

Анова Прецисион Овен може да кува хлеб

Купи га овде



При влажној топлоти топлота се ефикасније преноси у храну. Прецизна рерна такође има соус виде режим који вам омогућава да храну кувате једни поред других без врећа или воденог купатила. На пример, можете испећи пилетину на сувој врућини, а пиринач шавати помоћу прецизне рерне.

Прецизна рерна долази са ВиФи везом, као и пратећом апликацијом. Апликација вам омогућава приступ вишестепеном кувању, омогућавајући вам да пређете са влажне топлоте на суву и поново се вратите. Пећ такође укључује термометар са сондом и три различита температурна сензора - имат ћете све информације потребне за савршено кување хране. Резервоар рерне садржи довољно течности да омогући 24 сата непрекидног парења. Ако желите да добијете мало више разноликости у кувању, размислите о прецизној рерни компаније Анова.

Купи га овде

Свидеће вам се и:
Ресторани светске класе слетеће у Сиднеј за месец добре хране 2020. године
Амазон проналази септембар 2020. - краљ кухиње
Налази Хуцкберри - септембар 2020: У кухињи